武夷岩茶 - 自然農法大水坑白瑞香 50g

製造年：2023年春

産地：中国福建省武夷山大水坑


白瑞香（百瑞香）は、武夷岩茶の伝統的な十大名叢のひとつで、栽培歴は100年以上に及びます。お茶の名前はその独特な香りに由来し、わずかに粽の葉の香りが感じられ、香りは甘い花の香りを基調としています。この自然農法で育てられた白瑞香は、武夷山風景区から2.5kmの大水坑で栽培され、化学農薬を一切使用せず、完全に自然に育った有機の半岩茶です。中火焙煎により、豊かな花果香が保たれていますが、特に花の香りが際立っています。自然茶の味わいは非常にクリアで、清々しいものです。価格も手頃で、武夷岩茶を初めて試したい方に最適です。


【美味しい淹れ方の目安】


■ 茶器：１１０mlくらいの茶壺（小さな急須）・蓋碗

■ 茶葉の量：7ｇ　
（0.1g の差は大きくでますので計量をお薦めします）

■ 水：TDS値の低い天然水；直火で湯を沸かす事をお薦めします

■１煎目：沸騰した湯を注ぎ、５秒で抽出

２煎目：沸騰した湯を注ぎ、５秒で抽出

３煎目：沸騰した湯を注ぎ、１０秒で抽出

４煎目以降：お好みで時間を調節してください

■ 抽出回数：7煎くらい


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Wuyi Rock Tea - Natural Farming Dashuikeng Bai Ruixiang 

Production Year: Spring 2023

Origin: Dahuikeng, Wuyi Mountain, Fujian Province, China

Bai Ruixiang is one of the top ten traditional Wuyi Rock Tea cultivars, with over a hundred years of cultivation history. Named for its distinctive fragrance, this tea has a predominantly sweet floral aroma. Organically grown without chemical pesticides in Dashuikeng, located 2.5 km from the Wuyi Mountain scenic area, this semi-rock tea is fully organic.

It undergoes medium roasting, preserving a full-bodied floral and fruity fragrance, with a stronger emphasis on floral notes. The flavor is clean and clear, typical of natural farming tea, making it an affordable option, especially for beginners looking to explore Wuyi Rock Tea.


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白瑞香（又叫百瑞香），武夷岩茶传统十大名丛之一，已有一百多年的栽培史，以成茶香型命名，滋味中夹带粽叶香，香气以甜香为主。这款自然农法白瑞香种植于距离武夷山风景区2.5公里的大水坑，完全不施化学农药，自然生长的有机半岩岩茶。中火焙火，香气保留的比较饱满，属于花果香偏花香的方向。自然茶的滋味非常干净清晰。价格便宜，非常适合想尝试武夷岩茶的新手。