雲南古樹白茶「白象」60g（10枚）
産地：雲南省　景谷県 民楽镇

２０２２年 制作
内容量：60g

「白象」は茶師唐望が製作した白茶で、
茶葉は約200年の樹齢を持つ景谷大白茶古樹から摘まれ、
一芽二葉で、やや高い発酵度で作られ、軽微な含水量が保たれています。
2022年初春に初めて製作された毛茶は、一定期間経過し、
11月末に再び固められ小片にされます。

これにより、飲む際にはある程度の円熟感があり、比較的立体的な層次が残ります。
長期間保存されても、茶の変化がもたらす楽しみがあります。
これは雲南の日光乾燥普洱茶の製造伝統と呼応しています。

茶湯は甘く滑らかで、体感は穏やかで、特に疲れた時に飲むのに適しています。



【美味しい淹れ方の目安】


■ 茶器：１2０mlくらいの茶壺（小さな急須）・蓋碗

■ 茶葉の量：６ｇ（1枚）

■ 水：TDS値の低い天然水
　
　水道水を使用する場合は濾過し
直火で湯を沸かす事をお薦めします

■１煎目：80℃位の湯をゆっくり注ぎ、15秒で抽出
2煎目：85℃位の湯をゆっくり注ぎ、20秒で抽出
3煎目：85℃位の湯をゆっくり注ぎ、20秒で抽出
4煎目以降：90℃位の湯をゆっくり注ぎ、お好みで時間を調節してください

■ 抽出回数：10煎くらい



煎を重ねるごとにお茶の特徴を理解し
茶の声に耳を傾けながら抽出時間を調整してください。

その日の気温や体調によっても感じ方が異なりますので
ご自身の感覚を大切にしてください。


繊細な茶の香りと味の変化、本物の美味しさを
じっくり味わっていただけたら幸いです。


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「白象」是茶师唐望制作的白茶，茶叶采自200年左右树龄的景谷大白茶古树，一芽二叶，以稍高的发酵度来制作，保留轻微的含水量，2022年早春初制后的毛茶存放一段时间后、11月底再紧压成小片，这样品饮时有一定的圆熟度，又保留着比较立体的层次，即使长期存放也会有存茶带来的转化乐趣。这与云南晒青普洱茶的制作传统是有呼应的。

汤感甜润、体感温和，特别适合疲惫时品饮。

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"White Elephant" is a white tea crafted by the tea master Tang Wang. The tea leaves are harvested from the ancient Jinggu Da Bai tea trees, which are around 200 years old, using one bud and two leaves. The tea is produced with a slightly higher degree of fermentation, retaining a slight moisture content. After the early spring production in 2022, the raw tea is allowed to age for some time and then compressed into small pieces at the end of November. This process imparts a certain roundness to the tea when consumed, preserving a relatively three-dimensional layering. Even with long-term storage, there is joy in the transformation brought about by aging, echoing the traditional production of sun-dried Pu'er tea in Yunnan.

The tea has a sweet and smooth soup, with a gentle overall sensation, making it especially suitable for consumption during times of fatigue.