¥4,800
野放安渓鉄観音 50g
産地：安渓県虎丘鎮
標高：７００ｍ
製作時間：２０２１年 春
内容量：５０ｇ
人里離れた場所に茶園はあります。
経験豊かな製茶師であるリン老師が
この茶園を引き継いだ後、
この土壌と日当たりの良い斜面の独特な香りを感じ
野放で茶葉を育て続けています。
一度飲んだら忘れられない濃厚な味わい。
茶の濃厚さ、そして沈み込む感覚
それはまさに「観音韻」です。
私たちはこれからも、この野放鉄観音茶を推奨し
これまで紹介してきた南福建烏龍茶の代表作と
なることを願っています。
【美味しい淹れ方の目安】
■ 茶器：１１０mlくらいの茶壺（小さな急須）・蓋碗
■ 茶葉の量：７ｇ
（0.1g の差は大きくでますので計量をお薦めします）
■ 水：TDS値の低い天然水
水道水を使用する場合は濾過し
直火で湯を沸かす事をお薦めします
■１煎目・２煎目：沸騰した湯を注ぎ、１５秒で抽出
３煎目：沸騰した湯を注ぎ、２０秒で抽出
４煎目以降：お好みで時間を調節してください
■ 抽出回数：６煎くらい
煎を重ねるごとにお茶の特徴を理解し
茶の声に耳を傾けながら抽出時間を調整してください。
その日の気温や体調によっても感じ方が異なりますので
ご自身の感覚を大切にしてください。
繊細な茶の香りと味の変化、本物の美味しさを
じっくり味わっていただけたら幸いです。
